Éttermünk
"A zalai gasztronómia fellegvára"
Szakácsaink, Ákos és Czakó Erzsi, az elmúlt több mint 40 év alatt több mint egymillió adag ételt készítettek el. Tavaly résztvevői voltunk a dödöllefesztiválnak, ahol 200 adag dödöllét készítettünk hagyományos módon a vendégeknek. A kézzel húzott parasztrétesek pedig minden gourman igényét kielégítik túróval, vagy meggyel, esetleg káposztával, vagy tökkel és mákkal bélelve.
Konyhánkon menü és a’la carte étkezés is van. Ételeinkkel őrizzük a hagyományainkat, szezonban együtt gombászunk a vendégeinkkel, vagy szamócát gyűjtünk, szedret szedünk a hotel melletti erdőben. A környék borait,mézét, gyógyteát ihatjuk és fogyaszthatjuk a környéken termett gyümölcsöket is.
Az élvezetek már reggel kezdődnek, kávézó vendégeink érzékeit a Vergnano világhírű márkája kápráztatja el, a teakedvelőknek pedig a helyben termett hársfa, akác, és vegyes gyógyteáinkat ajánljuk nagy szeretettel. A reggelihez a helyi pékségben készült friss ropogós pékárú dukál, friss zöldségekkel, házi lekvárokkal, szalámikkal, házias sonkával kolbásszal.
Kertünkben grillezési, és szalonnasütési lehetőség is van azoknak a vendégeknek, akik maguk szeretik a pecsenyéjüket sütögetni.
Családdal érkezők esetében a szülőkkel egy szobában alvó 6 év alatti gyermek étkezése díjmentes.
Éttermünk menüvel és a’la carte étlappal is áll vendégei rendelkezésére. Szakácsaink egyedi igényeket is teljesítenek. Amennyiben speciális étrendre szorul, liszt, vagy tejérzékeny, esetleg cukorbeteg, kérjük jelezze foglaláskor és természetesen Önnek megfelelő ételekkel is rendelkezésére állunk.
A szállás ára tartalmazza a bőséges reggelit is, mindent ehet, ahogy a régi mondás mondja, reggel mint a király...
A hagyományos reggeli mellett, kérhet tojásrántottát erdei gombákkal, vagy házi füstölt kolbásszal, ha vegetárius, akkor friss zöldségekkel.
A szálloda fűszerkertje biztosítja, hogy állandóan friss, zamatos fűszerekkel főzhessünk Önnek. A fűszerkert teljesen bio, permetezés és vegyi anyagok nélkül neveljük növényeinket. A vendégeinknek a helyi termelők által termelt szebbnél szebb terményekből készítjük ételeinket, a húsokat, halakat is frissen szállíttatjuk.
Hűen őrizzük hagyományos zalai ételeinket, ezeket állandóan megtalálhatja az étlapunkon. Ha nem evett még dödöllét, vagy búzaprószát, vagy szeretne tócsnit enni akkor csomagoljon. Ha még ennél is merészebb, akkor ajánljuk a savanyú répát füstölt hússal, vagy a csülkös babos káposztát, a disznótorost, házi hurkából, kolbászból.
Heti menü 2010. 09. 06. - 2010. 09. 10.:
| Leves | "A" második | "B" második | |
| Hétfő | Karfiol leves | Sóskafőzelék | Vagdalt hús, sósburgonya |
| Kedd | Zellerkrémleves | Zöldborsós tokány, rizs | csirkecomb, rizi-bizi, savanyúság |
| Szerda | Minestra leves | Hagymás-gombás csirkemáj, tört burgonya, csalamádé | Cigánypecsenye, tört burgonya, csalamádé |
| Csütörtök | Puhabableves | Káposztás kocka | Sertésborda parasztosan, savanyúság |
| Péntek | Tejfölös burgonyaleves | Sonkás palacsinta rántva, rizs, tartár | Gyros tál, Mexikói rizs |
Aktuális heti menü: Letöltés
A'la carte étlapunk: Letöltés
